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Das Jahr neigt sich dem Ende entgegen

November 27, 2020

The Story

...man glaubt es kaum, aber es ist schon wieder soweit: Das Jahr neigt sich dem Ende entgegen. Wir möchten Ihnen und Ihrer Familie  herzlichste Wünsche für einen guten Start in den Winter schicken. Wir hoffen, dass das Jahr 2020 trotz der vielen coronabedingten Einschränkungen erfolgreich für Sie war und Sie die restlichen Tage des Jahres entspannt genießen und ausklingen lassen können.

Wir möchten Ihnen aber nicht nur gewöhnliche Weihnachtswünsche schicken, sondern haben uns für Sie – wie Sie es von der Firma ImmoVogt® UG gewohnt sind – etwas ganz Besonderes ausgedacht.
In der Weihnachtszeit ist man ja besonders empfänglich für Genüsse aller Art. Geht es Ihnen auch so? Sehr gut! Damit Sie die besinnlichen Tage ganz vorzüglich auch ohne diesjährigen Weihnachtsmarkt genießen können, haben wir für Sie ein fantastisches Rezept für Glühwein beigelegt. Sie haben richtig gelesen: Glühwein kann man selbst herstellen und mit diesem Rezept werden Sie merken, um wie viel besser das als ein gekaufter schmecken kann.

Es ist kein x-beliebiges Rezept; es handelt sich vielmehr um die geheime Anleitung, wie Glühwein in einem Top-Restaurant zubereitet wird. Sie müssen es einfach einmal ausprobieren; Sie mögen mir den kleinen sprachlichen Lapsus verzeihen, aber Ihr Gaumen wird Augen machen, wenn dieser Glühwein mit der besonders weihnachtlichen Note Ihre Zunge verwöhnt.

In diesem Sinne wünschen wir Ihnen angenehme Dezembertage.

Ihr ImmoVogt®-Team aus der Badeallee

Bild: Saskia Negeli-Nguyen (Haus & Wohnen), Torsten Vogt, Mari Frischauf

Rezept für Glühwein:

Menge                 Zutat
0,75l                    Rotwein
2 EL                     Orangenlikör
1 EL                     Rum
4                          Nelken
¾ Stck.                Ingwer
1 ¾ Prisen          Kardamom
1 ¾                      Sternanis
½                         Zitrone
¾                         Orange
75g                      Zucker
20g                      Honig

Zubereitung:

Beginnen Sie damit, die Zitrone zu schälen und auszupressen. Anschließend schälen Sie die Orange und pressen sie ebenfalls aus.
Geben Sie ca. 0,3l des Rotweins zusammen mit den restlichen Zutaten in einen Topf und lassen Sie das Gemisch aufkochen. Anschließend für weitere 10 Min. sieden lassen. Anschließend gießen Sie den Inhalt durch ein möglichst feines Sieb.
Geben Sie den Rest des Rotweins hinzu und erwärmen es wieder. Diesmal bleiben Sie jedoch unterhalb des Siedepunkts. Der Glühwein darf auf keinen Fall mehr kochen.

Viel Spaß!